anytka: (бабочки)
[personal profile] anytka
DSC_9496

Ингрeдиенты:

Ревень — 500 г.
Сахар — 230 г.
Яйца — 4 шт.
Сливочное масло — 50 г.
Мука — 100 г.
Миндаль или фундук — 60 г.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч.л.



Приготовление:

Ревень помыть, обсушить и очистить от верхней шкурки. Порезать на полоски равными по длине формы (22 сантиметра).



Положить ревень в сковороду, насыпать сначала 60 грамм сахара. Тушить на медленном огне, время от времени переворачивая, около 5 минут. Добавить ь в сковороду с соком от тушения ревеня еще 50 грамм сахара. Поварить на медленном огне 2 минуты, затем увеличить огонь и варить до тех пор, пока сахар не растворится и полученная смесь не станет коричневой (карамелизуется)

Застелить форму для выпечки пергаментом, выложить ревень и полить карамелью.

Орехи смолоть в блендере.

Приготовить тесто. Яйца взбить с 120 грамм сахара и ванильным сахаром добела.

Добавить растопленное сливочное масло. Продолжая взбивать порциями всыпать муку, молотые орехи и разрыхлитель для теста. Хорошо вымесить тесто.



Выложить тесто в форму поверх ревеня. Выпекать пирог в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.
Готовый пирог перевернуть на тарелку и снять пергамент.



Подавать теплым или остывшим.

DSC_9498

Приятного аппетита!


Всевидящее Око
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

February 2014

S M T W T F S
      1
2 345678
9101112131415
16171819202122
23242526 2728 

Most Popular Tags

Page generated 19/9/17 20:35

Expand Cut Tags

No cut tags