anytka: (бабочки)
[personal profile] anytka


DSC_8196

Ингредиенты

2 столовые ложки растительного масла
1 большая луковица (225 г), мелко порубим
225 г моркови, мелко порежем
450 г фарша
1 столовая ложка муки
300 мл говяжьего бульона
1 столовая ложка томатной пасты
1/2 чайной ложки смеси сухих трав (у меня базилик)
соль и черный перец по вкусу
450 г картофеля, очистим от кожуры и порежем
25 г сливочного масла
150 мл нежирных сливок

Приготовление

- Из картофеля приготовить пюре, добавить масло и сливки.
- Разогреваем масло в глубокой сковороде, пассеруем лук и морковь пока лук не станет мягким.
- Добавляем мясо и готовим на среднем огне пока не подрумянится.
- Вмешиваем муку и готовим еще 5 минут.
- Постепенно вливаем бульон, добавляем томатную пасту, травы и специи. Доводим смесь до кипения, затем уменьшаем огонь и тушим 10 минут.
- Перекладываем мясо в форму для запекания и даем остыть.
- Выкладываем картофель поверх мяса, разрыхляем поверхность вилкой и печем в разогретой до 190 градусов духовке 20 -30 минут.

Приятного аппетита!

Оригинал рецепта


Всевидящее Око
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

February 2014

S M T W T F S
      1
2 345678
9101112131415
16171819202122
23242526 2728 

Most Popular Tags

Page generated 23/7/17 10:31

Expand Cut Tags

No cut tags