anytka: (Default)
[personal profile] anytka
Ингредиенты:
-Желатин- 10 гр (50 мл воды)
-Сахар - 150 гр
-Желе со вкусом малины - 50 гр (150 мл воды)
-Сахарная пудра - для посыпки
-Пищевая пленка или пекарская бумага
-форма примерно 20х20 см

Приготовление

1. Залить желатин холодной водой (50 мл), дать набухнуть, нагреть до растворения желатина (не доводить до кипения!!), я нагреваю в микроволновке 1 минуту на полной мощности.
2.Желе со вкусом малины высыпать в чашку, добавить сахар и залить кипятком (150 мл). Помешивать, пока сахар не растворится, затем добавить желатин. Остудить до комнатной температуры.
3.Затем, остывшую смесь, взбить миксером 15-20 минут, до мягких пиков. Она хорошо взбивается.
4.Форму выстелить пищевой пленкой или бумагой для выпечки и вылить в нее взбитую смесь. Разровнять и поставить на холод на ночь или на 10-12 часов.
5.Посыпать разделочную поверхность сахарной пудрой, перевернуть на нее застывший десерт, снять пленку и нарезать кусочками. Кусочки можно обвалять в сахарной пудре, чтобы не слипались.

DSC_6801

Мои комментарии
1. Желе было со вкусом вишни, что не принципиально.
2. То ли желатина надо было больше положить, то ли взбивать подольше. Оно застыло, но было слишком мягким.
3. Вырезала б формочками, было бы конечно красивее, но "что выросло то выросло".
4. Вкусно безусловно!


Всевидящее Око
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

February 2014

S M T W T F S
      1
2 345678
9101112131415
16171819202122
23242526 2728 

Most Popular Tags

Page generated 19/9/17 20:50

Expand Cut Tags

No cut tags