anytka: (Default)
[personal profile] anytka
Ингредиенты:
-Желатин- 10 гр (50 мл воды)
-Сахар - 150 гр
-Желе со вкусом малины - 50 гр (150 мл воды)
-Сахарная пудра - для посыпки
-Пищевая пленка или пекарская бумага
-форма примерно 20х20 см

Приготовление

1. Залить желатин холодной водой (50 мл), дать набухнуть, нагреть до растворения желатина (не доводить до кипения!!), я нагреваю в микроволновке 1 минуту на полной мощности.
2.Желе со вкусом малины высыпать в чашку, добавить сахар и залить кипятком (150 мл). Помешивать, пока сахар не растворится, затем добавить желатин. Остудить до комнатной температуры.
3.Затем, остывшую смесь, взбить миксером 15-20 минут, до мягких пиков. Она хорошо взбивается.
4.Форму выстелить пищевой пленкой или бумагой для выпечки и вылить в нее взбитую смесь. Разровнять и поставить на холод на ночь или на 10-12 часов.
5.Посыпать разделочную поверхность сахарной пудрой, перевернуть на нее застывший десерт, снять пленку и нарезать кусочками. Кусочки можно обвалять в сахарной пудре, чтобы не слипались.

DSC_6801

Мои комментарии
1. Желе было со вкусом вишни, что не принципиально.
2. То ли желатина надо было больше положить, то ли взбивать подольше. Оно застыло, но было слишком мягким.
3. Вырезала б формочками, было бы конечно красивее, но "что выросло то выросло".
4. Вкусно безусловно!


Всевидящее Око

(no subject)

23/2/11 17:14 (UTC)
Posted by [identity profile] tothaema.livejournal.com
Выглядит оно, конечно, аппетитно, НО - мамочка дорогая, да я ж столько сахара за целый месяц не съедаю!...

(no subject)

23/2/11 17:53 (UTC)
Posted by [identity profile] anytka.livejournal.com
стописят грамм не съедаешь!?

(no subject)

23/2/11 18:38 (UTC)
Posted by [identity profile] tothaema.livejournal.com
Неа - точно не съедаю! Я сейчас вообще практически по Аткинсу питаюсь - никакого хлеба, макарон, картошки, риса, каши...шоколада я не ела уже недели 3, чай/кофе только с сахаро-заменителями или без ничего; соков я не пью, из фруктов ем только грейпфруты и помидоры.

(no subject)

23/2/11 20:19 (UTC)
Posted by [identity profile] glebus.livejournal.com
Извините, пожалуйста, а что Вы вообще едите?!

(no subject)

24/2/11 07:29 (UTC)
Posted by [identity profile] tothaema.livejournal.com
А как же! Вот всё остальное-то и ем - мясо, рыбу и морепродукты, яйца, сыр, капусту цветную и брокколи, грибы, орехи, огурцы, салат, творог...разве мало? :-)

(no subject)

26/2/11 10:47 (UTC)
Posted by [identity profile] ksju.livejournal.com
Верю, что вкусно! :)

February 2014

S M T W T F S
      1
2 345678
9101112131415
16171819202122
23242526 2728 

Most Popular Tags

Page generated 23/7/17 10:40

Expand Cut Tags

No cut tags