anytka: (Default)
[personal profile] anytka
Продолжаю свою любимую рубрику "Быстро, просто и вкусно!"

DSC_2888

Азербайджанское блюдо.

Лаваш тонкий
Зелень (лук, укроп)
Сыр


Это главные ингредиенты. По запросу "кутабы" в гугле можно найти еще миллион различных вариаций. Я еще положила пожаренное и порезанное на мелкие кусочки мясо и паприку.
Лаваш (тот, который продают в Эстонии, как выглядят другие я не в курсе) развернуть и разрезать по местам сгибов, у меня получилось 6 частей. На серединку положить начинку и сверху натёртый сыр. И завернуть конвертиком (два края подогнуть наверх, два противоположных края вниз, под конвертик). И положить на разогретую сковородку, где есть чуть-чуть масла. Придавить слегка, пожарить, потом перевернуть. Пара минут и блюдо готово. Никогда не думала, что жареный лаваш может быть таким вкусным!


Всевидящее Око

February 2014

S M T W T F S
      1
2 345678
9101112131415
16171819202122
23242526 2728 

Most Popular Tags

Page generated 23/7/17 10:40

Expand Cut Tags

No cut tags